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Edgar Fuchs » news » übersicht

Neues rund um Fuchs

News und Infos rund um unser Unternehmen - live aus facebook.

16. Aug 2017, 16:44 Uhr

„ALTE POST“ MIT NEUER KÜCHE – SO VERLEIHT EDGAR FUCHS FERNSEHKOCH LUDWIG HEER JETZT NOCH MEHR SCHUB!

Lehrzeit beim Sterne-Koch, danach in Harald Wohlfahrts „Schwarzwaldstube“ (drei Michelin-Sterne) gekocht, den „Bocuse d’Or“ gewonnen und erfolgreich als Fernsehkoch in „Das perfekte Dinner“ und „Kerners Köche“ aufgetreten. So steil verlief die Koch Karriere von Ludwig Heer bis heute. Als er dann 2016 das elterliche Restaurant „Alte Post“ in Kuchen bei Göppingen übernahm, war klar, dass hier eine neue Küche einzieht – mit einer modernen Herdanlage von Edgar Fuchs. Wir wünschen Ludwig Heer, seinem Team und der „Alten Post“ ...
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27. Jul 2017, 11:23 Uhr

VIVE LA BOHÈME – EIN LÄSSIGES SPITZENRESTAURANT FÜR BAYERNS HAUPTSTADT

Es liegt da, wo die Münchens Bohème schon immer zuhause war, mitten in Schwabing. Hier im „Schwabinger Tor“ hat Michael Urban sein „La Bohème“ eröffnet. Lässig internationales Flair trifft auf wohnzimmerhafte Gemütlichkeit und kulinarische Vielfalt. Vom einfachen Glas Wein mit Landschinken oder einem Ofenbrot bis hin zum 5 Gänge Menü kann man sich hier genießen, wozu man Lust hat. Um diesen Anspruch auch in der Einrichtung perfekt umzusetzen, braucht es einen erfahrenen Küchenausstatter. Unser Team um Michael Fuchs und ...
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17. Jul 2017, 14:29 Uhr

DIE ERSTE WERKBANK FÜR DIE KÜCHE: DAS FRANKFURTER BRETT, MIT UNTERSTÜTZUNG VON FUCHS! 100%

neuartig, 100% großartig – das Frankfurter Brett ist mehr als nur ein Schneidebrett. Es ist ein rundum neu gedachter organisierbarer Arbeitsplatz für die Küche. Drei Jahre von Profis entwickelt, verwandelt diese „Multifunktionswerkbank“ all die kleinen, mühseligen Details der Küchenarbeit in einen fantastischen Workflow. Mit Hilfe eines patentierten ausziehbaren Bügelsystems lassen sich Behälter für Abfall, Schnittgut, Zutaten und benutzte Küchenwerkzeuge lückenlos ringsum am Schneidebrett befestigen. Die Gastronorm-Behälter dazu liefert Fuchs und unterstützt damit diese absolut innovative Produktentwicklung! Aber man kann ...
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06. Jul 2017, 10:55 Uhr

INVENTUR 2017 BEI EDGAR FUCHS GMBH – GESCHAFFT!

Alles gezählt und alles hat gestimmt, super Leistung! Unser Controlling war happy!!! Glückwunsch an die tolle Mannschaft! 👍👍👍
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29. May 2017, 16:43 Uhr

EXZELLENTE BETRIEBSGASTRO FÜR FRANKFURTS HÖCHSTES HOCHHAUS!

Seit 1997 prägt der Commerzbank Tower am Kaiserplatz Frankfurts Skyline. Entworfen von Lord Norman Foster ist er mit 259 Metern Frankfurts höchster Skyscraper. Im ersten Obergeschoss lädt eine großzügig gestaltete Plaza mit integriertem Restaurant Mitarbeiter und Gäste zum Genuss ein. Nach fast 20 Jahren im Betrieb ging es nun um die Umgestaltung dieser Betriebsgastro mit einer Kapazität von ca. 2000 Essen pro Tag. Unser Team in Aschaffenburg unter Projektleiter Thomas Friedel, Teamassistentin Anita Rautenberg und Inhaber Harald Fuchs übernahm dabei ...
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29. May 2017, 16:41 Uhr

IMBISS-KULT PUR! HABEN SIE ALLES FÜR IHREN STREETFOOD-AUFTRITT?

Streetfood-Märkte gehören in Großstädten quasi schon zum Stadtbild, selbst Kleinstädte haben sie bereits erobert und auch im TV kommt man am Thema nicht vorbei – GV-Betriebe sind da keine Ausnahme. Der „Markt im Hof“ in Frankfurt, die „Streetfood-Kantine“ in Dortmund, die Lunch-Karawane in Hamburg oder das Studentenwerk Würzburg – sie alle zeigen, wie sich Streetfood in die Gemeinschaftsverpflegung integrieren lässt. Die passenden Geräte und Ausstattungsgegenstände zu diesem Mega-Trend finden Sie natürlich in unseren 3 Stores: Edgar Fuchs Aschaffenburg, CookFacory, Offenbach ...
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21. May 2017, 11:13 Uhr

DEM STERNEKOCH AUF DIE FINGER GESCHAUT – AZUBI GEWINNT EXKLUSIVES SOUS VIDE SEMINAR BEIM STERNEKOCH!

Als strahlende Siegerin ging Katharina Dehninger beim ersten Edgar Fuchs CookAcademy Award 2017 in die Zielgerade. Frau Dehninger, Azubi im dritten Ausbildungsjahr im Hotel Käfernberg in Hörstein, gewann für ihre gelungene Interpretation eines 4 gängiges Menü aus vorzugsweise regionalen Lebensmitteln den Publikumspreises – ein inspirierendes Sous vide Seminar bei Sternekoch Heiko Antoniewicz. Ein begeisterndes Erlebnis für die Jungköchin. Noch mal Gratulation und alles Gute für den weiteren Berufsweg wünscht das Team von Edgar Fuchs!
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15. May 2017, 09:42 Uhr

SEIT 1177 IN MAINZ, SEIT 2016 NEU: DER ERBACHER HOF IN MAINZ – MIT EINER KÜCHE VON FUCHS. 1177

als Wirtschaftsbetrieb des Klosters Eberbach in der Altstadt gegründet, diente der „Erbacher Hof“ als zentraler Umschlagplatz für dessen Haupteinnahmequelle – den Weinbau. Heute betreibt das Bistums Mainz hier ein großes Tagungszentrum und eine katholische Akademie. 2016 wurde der angeschlossene Speisesaal mit ca. 100 Sitzplätzen, sowie der große Küchenbereich runderneuert. Fuchs übernahm dabei die gesamte küchentechnische Einrichtung, die Spültechnik, sowie Bau und Ausstattung aller Ausgabeanlagen im Speisesaal. Weiterer Fokus des Auftrags: die komplette Umplanung und Optimierung der Kältetechnik. Aus ...
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