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Frische Ideen.
Seit 1963.

Ein gastronomisches Projekt wird dann zum Erfolg, wenn die Operative funktioniert.

Wenn Planung, technische Abläufe, richtige Ausstattung und handwerkliche Umsetzung optimal ineinander greifen. Deshalb haben wir alle für die Gastronomie wichtigen Bereiche mit an Bord. Vom ersten Aufriss bis zum letzten Handschlag. Dabei spielt es keine Rolle, wie groß oder wie klein Ihr Objekt ist. Wir betreuen jedes mit derselben Leidenschaft und Professionalität, die uns seit fast 63 Jahren zum führenden Objekteinrichter Deutschlands gemacht haben.

Standorte

Kundennähe heißt bei uns: in Ihrer Nähe.
An insgesamt 7 Standorten in Deutschland und 1 in der Schweiz!
Und natürlich 24 Stunden online.

Edgar Fuchs GmbH
Zentrale Aschaffenburg
Magnolienweg 28
63741 Aschaffenburg
Tel: +49 6021 8402-0
info@edgar-fuchs.com
Edgar Fuchs GmbH
Niederlassung Berlin
Gabriele-Tergit-Promenade 11-15
10963 Berlin
Tel: +49 30 233277 0-0
info@edgar-fuchs-berlin.com
Edgar Fuchs
Cook Factory GmbH
Berliner Straße 312
63067 Offenbach
Tel: +49 69 829733-0
info@cookfactory.de
Edgar Fuchs GmbH
Niederlassung Reutlingen
Wannweiler Straße 12
72138 Kirchentellinsfurt
Tel: +49 7121 325993-0
reutlingen@edgar-fuchs.com
Edgar Fuchs GmbH
Niederlassung Hengersberg
Gunskirchener Str. 5
94491 Hengersberg
Tel.: +49 9901 879999-0
hengersberg@edgar-fuchs.com
Edgar Fuchs München GmbH
Hauptsitz
Carl-von-Linde-Straße 11
85748 Garching b. München
Tel: +49 89 3074819-0
info@edgar-fuchs-muenchen.com
Edgar Fuchs München GmbH
Niederlassung Nürnberg
Trautskirchener Straße 7
90431 Nürnberg
Tel.: +49 911 477270-0
nuernberg@edgar-fuchs-muenchen.com
Edgar Fuchs Swiss GmbH
Hauptstraße 12
CH-8919 Rottenschwil
Tel: +41 56 511 78 40
info@edgar-fuchs.ch
www.edgar-fuchs.ch

SHOPS

Haben Sie das Zeug zum Kochen?

Willkommen in der Shopping Mall von Edgar Fuchs. Hier finden sie alles für die effiziente Profiküche und den glanzvoll gedeckten Tisch. Mit kurzen Lieferzeiten, günstigen Preisen und in hervorragender Qualität.

Das Angebot beider Shops ist für gewerbliche Kunden nutzbar.
EDGAR FUCHS SHOP
Unser Premium-Marken-Shop: Beste Profi-Ausstattung für Herd und Lokal, Spitzen-Qualität in Porzellan, Glas, Besteck, Berufsbekleidung und feinster Küchentechnik.
COOKSHOP 24
Alles, was den Alltag in der Gastronomie einfacher macht: Mehr als 3.000 essenzielle Basics für Bar, Restaurant und Küche.
cookmax Katalog 2022 (PDF, 14,3 MB)
Alle aktuellen Angebote zu Technik & Ausstattung als Katalog zum Download.

KARRIERE

Einsteigen und aufsteigen.

Leidenschaft für Technik und Spaß an Service? Volle Power für Ihr Team? Dann Gas geben und einsteigen bei Edgar Fuchs. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Bei uns entstehen Gastronomiekonzepte, die den Markt verändern. Neues entwickeln und die Zukunft gestalten, das zeichnet uns aus. Ohne die Leidenschaft unserer Mitarbeiter und ihre wertvollen Ideen wäre das undenkbar. Steigen Sie ein und erreichen Sie mehr – in einem Unternehmen, das den Markt definiert – der Edgar Fuchs GmbH.

NEWS

Meldungen und News rund um unser Unternehmen

07.08.2023, 10:25 Uhr
MwSt. auf Speisen müssen bleiben. Deshalb bitte die Petition vom DEHOGA Bundesverband unterschreiben: https://lnkd.in/ejb8YC5s Wie ist Eure Meinung dazu? Schreibt es uns in die Kommentare. Danke! #edgarfuchs #gastronomie #dehoga #hinsche #gastrokollegen #restaurants #hotels #gaststätten
02.08.2023, 13:09 Uhr
Die Hochgebirgsklinik Davos ist eine Schweizer Rehabilitationsklinik für Erwachsene, Kinder und Jugendliche. Vor Kurzem wurde der Neubau Gastronomie und Therapie der Klinik offiziell in Betrieb genommen. Edgar Fuchs Schweiz realisierte das Projekt in einem ganzheitlichen Prozess - von der ...
02.08.2023, 12:47 Uhr
dgar Fuchs sichert Patientenverpflegung Die Hochgebirgsklinik Davos ist eine Schweizer Rehabilitationsklinik für Erwachsene, Kinder und Jugendliche. Vor Kurzem wurde der Neubau Gastronomie und Therapie der Klinik offiziell in Betrieb genommen. Edgar Fuchs Schweiz realisierte das Projekt in einem ...
weitere News finden Sie hier...
unsere
leistungen
perfektion und leidenschaft
Objekt-planung
Mehr Ideen pro m3
Groß-küchen­technik
Intelligente Konzepte für erfolgreiche Projekte
Innen-
Ar­chi­tek­tur
Jedes Detail im Griff
Tisch­kultur
Perfekter Look & Feel
Con­sul­ting
100% Einsatz für Ihr Projekt
Die
Komplett-
bauer
Jedes Detail im Griff
Service
Verlässlichket 24/7

Objekt­planung

mehr Ideen pro m3

Zukunftsorientierte Konzepte und maßgeschneiderte Lösungen sind unsere Leidenschaft. Und weil jedes Objekt und jeder Kunde verschieden sind, erarbeitet unser Planungsteam die bestmögliche individuelle Lösung für Sie!

eigene Architekten und Innenarchitekten
Visualisierung durch eigene CAD Abteilung
Planung Infrastruktur
Design- und Architekturkonzepte
Projekt- und Bauleitung
Ausführungsplanung
Generalplanung gastronomischer Projekte

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Groß­küchen­technik

Intelligente Konzepte für erfolgreiche Projekte

Fast 60 Jahre Erfahrung und ein festes Team aus tollen Architekten, Planern, Technikern, Handwerkern und Gastronomen geben alles, damit Ihr Projekt zum Erfolg wird.

perfekt geplante Arbeitsabläufe
optimale Raumnutzung
Visualisierung durch eigene CAD Abteilung
innovativste Küchen-Technologie
beste handwerkliche Verarbeitung
Höchstmaß an zertifizierten Hygienestandards
die perfekte Umsetzung Ihrer gesamten Gastroküche

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Innen­ar­chi­tek­tur

Innovative Konzeption für einladende Gastro-Objekte

Wirklich gut ist ein gastronomischer HotSpot, wenn der Gast wieder kommt. Das hängt in hohem Maße von Ambiente und Interieur ab: Materialcollagen, Moodboards und 3D-Renderings visualisieren Ihr Gastro-Erlebnis, lange bevor der Ausbau beginnt.

Innenarchitekturplanungen
Fundierte Beratung zu Möbeln und Einrichtung
Trendscouting & Materialberatung
Konzeption von Erlebniswelten
Zugriff auf Designermarken
Raumerlebnis für die Gäste
Visualisierung durch eigene CAD Abteilung
Grundrissoptimierung für mehr Effizienz im Restaurantalltag

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Tisch­kultur

Der perfekte Look & Feel

Die Küche läuft, die Speisekarte steht, doch wo beginnt das eigentliche Genusserlebnis für den Gast? Hier unterstützt Sie unser Team Tabletop mit ausgewählter Tischkultur.

persönliche Beratung, bis zur Entwicklung und Umsetzung von individuellen Dekoren
perfekte Ausstattungskonzepte für Restaurant, Hotel, Cafeteria oder Klinikum
Riesenauswahl an Porzellan, Glas, Besteck und Küchenzubehör
Tischkultur „live“ in unseren Showrooms in Aschaffenburg und Offenbach
Authentische Genusswelten – mit Kochgeschirr nach länderspezifischer Küche
Top-aktuell – frische Trends, Innovationen und Inspiration für den gedeckten Tisch
Konzepte für die perfekte Speisenzubereitung und -logistik

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Con­sul­ting

100% Einsatz für Ihr Projekt

Wir arbeiten leidenschaftlich für die beste Lösung, von der Projektierung über die Planung des Guest Flows bis zur Warenwirtschaft. Lassen Sie uns etwas Neues starten – wir freuen uns auf Ihren Anruf!

KONZEPTION - Entwicklung von öffentlichen und nicht öffentlichen gastronomischen Konzepten mit der Ausarbeitung aller betriebswirtschaftlichen Aspekte.
GUEST-FLOW- Planung und Steuerung von Produktionsabläufen und Gastbewegung.
BERATUNG - Innere Strukturen und Arbeitsabläufe, Wirtschaftlichkeit, Warenwirtschaft, Kalkulationen und Auswertungen.
AUSSCHREIBUNGEN - die Ausarbeitung von Ausschreibungen, deren Begleitung und Auswertung, Erstellung von Machbarkeitsanalysen, sowie die Umfeldanalyse.
SCHULUNGEN - zum Qualitätswerkzeugs HACCP, zum Servicegedanken und in Verkaufspraktiken.
QUALITÄTSMANAGEMENT - zum Konzept HACCP, in Arbeitssicherheit und im Servicegedanken.

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Die Komplett­bauer

Nur wer alles aus einer Hand liefert, hat auch jedes Detail im Griff

Ihr Gastro-Projekt, von Planung bis Ausstattung treuhänderisch umgesetzt von unserer Projektabteilung. „Die Komplettbauer“, alles aus einer Hand, mit allen Gewerken und unter Einhaltung aller Zertifizierungen bis zur Inbetriebnahme.

Das Team: Architekten, Innenarchitekten, Fachplaner Küchen- und Gebäudetechnik
Alle Planungsleistungsphasen LpH 1-9 gemäß HOAI (Grund und besondere Leistungen)
Bestandsaufnahmen, Machbarkeits- und Konzeptstudien
Fachingenieurleistung Küchentechnik
Generalplanung (Brandschutz / HLSE / Statik, etc. mit langjährigen externen Partnern)
Generalübernehmer für schlüsselfertiges Bauen, Schwerpunkt Gastronomieprojekte
Neubauten / Bauen im Bestand

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Service

Verlässlichkeit 24/7 -
der Kundendienst von Edgar Fuchs

Schnell, flexibel, kompetent und rund um die Uhr erreichbar: Unsere freundlichen und engagierten Kundendienst-Techniker tun alles, damit Ihr gastronomischer Betrieb rund läuft.

24/7 Notfallservice: +49 (0)180 500 7266

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HISTORIE

TRADITION UND INNOVATION SEIT 60 JAHREN

2022
NEUE HERAUSFORDERUNGEN RUFEN
Expect the unexpected!
AUS KOHN WIRD COOK FACTORY
Mit noch mehr Service, Know-how und tollen Angeboten für unsere Kunden.
2022
2021
NEXT GENERATION
Julian Fuchs übernimmt die Cook Factory GmbH und wird CEO.
GRÜNDUNG DER
TOP TABLE GMBH
Als eProcurement-Plattform rund um Gastronomiebedarf und Catering für Unternehmen und Kantinen – gemeinsam mit der Hinsche Gastrowelt GmbH.
2020
2020
RELAUNCH
Relaunch der Unternehmenswebsite. Es bleibt spannend bei Edgar Fuchs!
EXPANSION GEHT WEITER
Gründung der neuen Niederlassung in Hengersberg mit Schwerpunkt im Bereich Gedeckter Tisch und Speisenverteilung
2019
2017
PLATZ FÜR NEUE IDEEN
Umzug der Niederlassung Nürnberg in neue Räume mit mehr Platz für das Projektgeschäft
SCHWEIZ
Gründung der Edgar Fuchs Swiss GmbH
2011
2009
EXPANSION IN DEN SÜDEN
Gründung der Edgar Fuchs München GmbH durch Übernahme bestehender Standorte in München und Nürnberg
ERWEITERUNG NACH
WESTEN
Gründung einer Vertriebsniederlassung in Reutlingen für den Raum Stuttgart
2007
2001
FIT FÜR DIE ZUKUNFT
Zukunftsorientierte Expansion: Errichtung der Firmenzentrale in Aschaffenburg
NOCH MEHR SERVICE
Gründung der Edgar Fuchs Service GmbH
2000
1997
DAS HAUPTSTADTBÜRO
Gründung der Niederlassung Berlin für den rasch wachsenden Hotelmarkt der neuen Hauptstadt
DER 2. UMZUG
Erneuter Umzug, dadurch größere Ausstellungs und Lagerfläche sowie Werkstatt
1990
1987
EXPANSION
Übernahme der Firma Höhn in Frankfurt. Schwerpunkte: Gedeckter Tisch und Küchenzubehör für Großküchen, Eintritt von Michael Fuchs in die Firma, Einrichtung einer kleinen Werkstatt für Serviceleistungen
DER 1. UMZUG
Umzug in größere Räumlichkeiten, Start der Sparte Großküchentechnik mit Ausstellungs­flächen und Konstruktionsabteilung
1980
1979
DAS ERSTE PROJEKT
Montage der ersten Küchenanlage im Vereinsheim des BSC Aschaffenburg, Schweinheim
WACHSTUM
Eintritt von Harald Fuchs in das Unternehmen
1978
1963
DER BEGINN
Gründung der Edgar Fuchs GmbH in einem Einfamilienhaus in Aschaffenburg als Vertrieb für Hotelsilber, Gläser und gedeckter Tisch
Zukunftsorientierte Konzepte und maßgeschneiderte Lösungen sind der Herz unserer Arbeit. Hier finden Sie einige unserer aktuellen Projekte.
5 Bilder

Restaurant „Lieblingsplatz“

Estrel Staff Restaurant, Berlin

Projektfokus

GÜ-Projekt, Gesamtleistung von Planung, Innenarchitektur, Koordination und Ausführung

Objektgröße

100 Gastplätze

Restaurant „Lieblingsplatz“

GÜ-Projekt, Gesamtleistung von Planung, Innenarchitektur, Koordination und Ausführung
6 Bilder

M.A.C. – Mitarbeiterrestaurant „Main Dine“

Frankfurt

Projektfokus

Umbau im Rahmen einer Gesamtsanierung bei laufendem Betrieb. Planung und Ausstattung der Ausgabeanlagen, Kassenstationen, Salattheke und des Verkaufsbereichs.

Objektgröße

700-900 Gäste pro Tag

M.A.C. – Mitarbeiterrestaurant „Main Dine“, Frankfurt

Umbau im Rahmen einer Gesamtsanierung bei laufendem Betrieb. Planung und Ausstattung der Ausgabeanlagen, Kassenstationen, Salattheke und des Verkaufsbereichs.
7 Bilder

Aletto Hotel

Berlin

Projektfokus

Ausstattung der Küchen im EG + UG sowie von zwei Ausgabeeinheiten, sowie der Bar im Hotel-Foyer.
Das Highlight hier: Ein 13 Meter langes, deckenhängendes Regal aus brüniertem Messing und Glas im Sonderbau.

Objektgröße

227 Zimmer, 3 Konferenzräume

Aletto Hotel, Berlin

Ausstattung der Küchen im EG + UG sowie von zwei Ausgabeeinheiten, sowie der Bar im Hotel-Foyer. Das Highlight hier: Ein 13 Meter langes, deckenhängendes Regal aus brüniertem Messing und Glas im Sonderbau.
5 Bilder

Restaurant
„Villa Gans“

Dorint Hotel Oberursel

Projektfokus

Ausstattung der Bar mit schwarz eloxierten Einbauten. Technische Planung und Umsetzung eines ovalen Frühstückstresens mit 3-dimensional gebogener Abzugshaube, sowie versenkbare Kaffeeanlagen im Foyer.

Objektgröße

140 Zimmer, ca. 120 Plätze im Restaurant

Restaurant „Villa Gans“, Oberursel

Ausstattung der Bar mit schwarz eloxierten Einbauten. Technische Planung und Umsetzung eines ovalen Frühstückstresens mit 3-dimensional gebogener Abzugshaube, sowie versenkbare Kaffeeanlagen im Foyer.
© Fotos: Anja Wille Schori, Architekt: kistler architektur und design gmbh
5 Bilder

Restaurant
„Casa Cosi“

Opfikon bei Zürich

Projektfokus

Gastrotechnik und gastronomischer Innenausbau mit Deckenabhängung als abgehängte, pulverbeschichtete Profilstahl-Konstruktion. Theken- und Ausgabeanlagen, sowie Barverkleidungen und Kücheneinhausung.

Objektgröße

55 Sitzplätze

Restaurant „Casa Cosi“, Opfikon bei Zürich

Gastrotechnik und gastronomischer Innenausbau mit Deckenabhängung als abgehängte, pulverbeschichtete Profilstahl-Konstruktion. Theken- und Ausgabeanlagen, sowie Barverkleidungen und Kücheneinhausung.
4 Bilder

„Arabica“
Coffee Shop

Berlin

Projektfokus

Komplette Küche, Geräteausstattung für die Kühl- und Thekentechnik, Beratung des Architekten und der Betreiber hinsichtlich küchentechnischer Infrastruktur und Hygienemaßnahmen.

Objektgröße

150 qm, ca. 50 Sitzplätze

„Arabica“ Coffee Shop, Berlin

Komplette Küche, Geräteausstattung für die Kühl- und Thekentechnik, Beratung des Architekten und der Betreiber hinsichtlich küchentechnischer Infrastruktur und Hygienemaßnahmen.
7 Bilder

Mensa des Biozentrums

Universität Basel

Projektfokus

Buffetanlagen und Baranlagen, sowie der Kaffeetheke aus 8 mm gebogenem Stahlblech, sowie von vier freistehenden Ausgabetresen, die sich automatisch öffnen und schließen lassen.

Objektgröße

ca. 300 Sitzplätze

Mensa des Biozentrums, Universität Basel

Buffetanlagen und Baranlagen, sowie der Kaffeetheke aus 8 mm gebogenem Stahlblech, sowie von vier freistehenden Ausgabetresen, die sich automatisch öffnen und schließen lassen.
4 Bilder

Berkersheimer-Schule

Frankfurt

Projektfokus

Technischer Ausbau der neuen Mensa mit Ausgabetheke, Küche, sowie zwei fahrbaren Ausgabeanlagen. Außerdem Montage der Kühlzellen und der Kleinkälte.

Objektgröße

ca. 300-350 Essen/Tag

Berkersheimer-Schule, Frankfurt

Technischer Ausbau der neuen Mensa mit Ausgabetheke, Küche, sowie zwei fahrbaren Ausgabeanlagen. Außerdem Montage der Kühlzellen und der Kleinkälte.
4 Bilder

Uniklinik

Gießen/Marburg

Projektfokus

Planung, Umbau und Einrichtung der Zentralküche mit Kühlräumen und Kleinkälte, Ausgabe und Innenarchitektur des Restaurantbereich, sowie Speiseverteilsysteme.

Objektgröße

3 x täglich 1250 Portionen

Uniklinik, Gießen/Marburg

Planung, Umbau und Einrichtung der Zentralküche mit Kühlräumen und Kleinkälte, Ausgabe und Innenarchitektur des Restaurantbereich, sowie Speiseverteilsysteme.
5 Bilder

Qatar Airways Catering Company

Flughafen Doha

Projektfokus

Edelstahl-Gewerk und gekühlte Portionierbänder für die derzeit größte Inflight-Catering-Anlage dieser Art!

Objektgröße

80.000 Mahlzeiten pro Tag

Qatar Airways Catering Company, Flughafen Doha

Edelstahl-Gewerk und gekühlte Portionierbänder für die derzeit größte Inflight-Catering-Anlage dieser Art!
3 Bilder

Weinklimaschränke

Dekorativ, transparent, begehbar

Projektfokus

Der von Edgar Fuchs entwickelte Weinklimaschrank eröffnet eine völlig neue Erlebniswelt. In verschieden temperierten Bereichen lagern, reifen und präsentieren sich edle Weiß- und Rotweine in stilvollem Ambiente und laden zur Verkostung ein.

Weinklimaschränke, dekorativ, transparent, begehbar

Der von Edgar Fuchs entwickelte Weinklimaschrank eröffnet eine völlig neue Erlebniswelt. In verschieden temperierten Bereichen lagern, reifen und präsentieren sich edle Weiß- und Rotweine in stilvollem Ambiente und laden zur Verkostung ein.

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DOKUMENTE IM DIREKTZUGRIFF

PDF, 8,8 MB
PDF, 17,8 MB
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IMPRESSUM · DATENSCHUTZ
edgar fuchs gmbh · grossküchentechnik und objektausstattung · magnolienweg 28 · 63741 aschaffenburg
fon +49 6021 8402-0 · info@edgar-fuchs.com · www.edgar-fuchs.com
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Stand: 02/2023

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Als für die Verarbeitung Verantwortliche haben wir zahlreiche technische und organisatorische Maßnahmen umgesetzt, um einen möglichst lückenlosen Schutz der über unsere Webseite verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Internetbasierte Datenübertragungen können aber grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen, sodass ein absoluter Schutz nicht gewährleistet werden kann. Aus diesem Grund kann uns jede betroffene Person natürlich auch alternativ z.B. telefonisch, per Briefpost oder Fax personenbezogene Daten übermitteln.

1. Begriffsbestimmungen

Unsere Datenschutzerklärung beruht auf den Begriffsbestimmungen, die durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber beim Erlass der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) benutzt wurden. Sie soll sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden und Geschäftspartner einfach lesbar und verständlich sein. Um dies sicher zu stellen, möchten wir vorab die verwendeten Begrifflichkeiten erläutern. In unserer Datenschutzerklärung werden unter anderem diese Begriffsbestimmungen verwendet:

a) personenbezogenen Daten

Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (nachfolgend „betroffene Person“) beziehen. Als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen identifiziert werden kann, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind.

b) betroffene Person

Betroffene Person ist jede identifizierte oder identifizierbare natürliche Person, deren personenbezogene Daten von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen verarbeitet werden.

c) Verarbeitung

Verarbeitung ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten wie das Erheben, das Erfassen, die Organisation, das Ordnen, die Speicherung, die Anpassung oder Veränderung, das Auslesen, das Abfragen, die Verwendung, die Offenlegung durch Übermittlung, Verbreitung oder eine andere Form der Bereitstellung, den Abgleich oder die Verknüpfung, die Einschränkung, das Löschen oder die Vernichtung.

d) Einschränkung der Verarbeitung

Einschränkung der Verarbeitung ist die Markierung gespeicherter personenbezogener Daten mit dem Ziel, ihre künftige Verarbeitung einzuschränken.

e) Pseudonymisierung

Pseudonymisierung ist die Verarbeitung personenbezogener Daten in einer Weise, auf welche die personenbezogenen Daten ohne Hinzuziehung zusätzlicher Informationen nicht mehr einer spezifischen betroffenen Person zugeordnet werden können, sofern diese zusätzlichen Informationen gesondert aufbewahrt werden und technischen und organisatorischen Maßnahmen unterliegen, die gewährleisten, dass die personenbezogenen Daten nicht einer identifizierten oder identifizierbaren natürlichen Person zugewiesen werden.

f) Profiling

Profiling ist jede Art der automatisierten Verarbeitung personenbezogener Daten, die darin besteht, dass diese personenbezogenen Daten verwendet werden, um bestimmte persönliche Aspekte, die sich auf eine natürliche Person beziehen, zu bewerten, insbesondere, um Aspekte bezüglich Arbeitsleistung, wirtschaftlicher Lage, Gesundheit, persönlicher Vorlieben, Interessen, Zuverlässigkeit, Verhalten, Aufenthaltsort oder Ortswechsel dieser natürlichen Person zu analysieren oder vorherzusagen.

g) Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher

Verantwortlicher oder für die Verarbeitung Verantwortlicher ist die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet. Sind die Zwecke und Mittel dieser Verarbeitung durch das Unionsrecht oder das Recht der Mitgliedstaaten vorgegeben, so kann der Verantwortliche beziehungsweise können die bestimmten Kriterien seiner Benennung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten vorgesehen werden.

h) Empfänger

Empfänger ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, der personenbezogene Daten offengelegt werden, unabhängig davon, ob es sich bei ihr um einen Dritten handelt oder nicht. Behörden, die im Rahmen eines bestimmten Untersuchungsauftrags nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten möglicherweise personenbezogene Daten erhalten, gelten jedoch nicht als Empfänger.

i) Auftragsverarbeiter

Auftragsverarbeiter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die personenbezogene Daten im Auftrag des Verantwortlichen verarbeitet.

j) Dritter

Dritter ist eine natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle außer der betroffenen Person, dem Verantwortlichen, dem Auftragsverarbeiter und den Personen, die unter der unmittelbaren Verantwortung des Verantwortlichen oder des Auftragsverarbeiters befugt sind, die personenbezogenen Daten zu verarbeiten.

k) Einwilligung

Einwilligung ist jede von der betroffenen Person freiwillig für den bestimmten Fall in informierter Weise und unmissverständlich abgegebene Willensbekundung in Form einer Erklärung oder einer sonstigen eindeutigen bestätigenden Handlung, mit der die betroffene Person zu verstehen gibt, dass sie mit der Verarbeitung der sie betreffenden personenbezogenen Daten einverstanden ist.

2. Name und Kontaktdaten des für die Verarbeitung Verantwortlichen

Verantwortlicher im Sinne der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO), sonstiger in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union geltenden Datenschutzgesetze sowie anderer Bestimmungen mit datenschutzrechtlichem Charakter ist:

Edgar Fuchs GmbH
Magnolienweg 28
63741 Aschaffenburg
Telefon: +49 6021 8402-0
E-Mail: info@edgar-fuchs.com
Website: https://edgarfuchs.com

gesetzlich vertreten durch den Geschäftsführer Herrn Harald Fuchs

3. Name und Anschrift des Datenschutzbeauftragten

Der Datenschutzbeauftragte des für die Verarbeitung Verantwortlichen ist unter der oben genannten Anschrift, zu Hd. Frau R. Klerk beziehungsweise unter der Email: klerk@klerk-datenschutz.de erreichbar.

Jede betroffene Person kann sich jederzeit bei allen Anregungen und Fragen zum Datenschutz direkt an unseren Datenschutzbeauftragten wenden.

4. Weitergabe an Dritte

Eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten von uns an Dritte erfolgt nur im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen oder bei entsprechender Einwilligung. Ansonsten erfolgt eine Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte nicht, es sei denn wir sind hierzu aufgrund zwingender Rechtsvorschriften verpflichtet (Weitergabe an externe Stellen wie z.B. Aufsichtsbehörden oder Strafverfolgungsbehörden). In den Fällen der Weitergabe Ihrer personenbezogenen Daten an Dritte beschränkt sich der Umfang der übermittelten Daten jedoch auf das erforderliche Minimum.

5. Drittlandübermittlung

Eine Datenübermittlung in Drittstaaten (Staaten außerhalb der Europäischen Union bzw. des Europäischen Wirtschaftsraums) findet nur statt, soweit dies zur Durchführung des Schuld-verhältnisses erforderlich, gesetzlich vorgeschrieben ist oder Sie uns dazu Ihre Einwilligung erteilt haben.

Im Falle einer Datenübermittlung in Drittstaaten wird die Einhaltung des Datenschutzni-veaus durch den Abschluss eines datenschutzrechtlichen Vertragswerks gewährleistet (z.B. EU-Standardvertragsklauseln).

6. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten sowie Art und Zweck von deren Verwendung

Welche Daten konkret verarbeitet werden, bestimmt maßgeblich die jeweilige Situation und hängt davon ab, ob Sie z.B. eine Anfrage in unser Kontaktformular eingeben, ob Sie uns eine Bewerbung zukommen lassen oder ob Sie online eine Bestellung abgeben. Für besondere Verarbeitungssituationen werden von uns gegebenenfalls auch gesondert und an geeigneter Stelle Informationen zur Verfügung gestellt (z.B. bei einer Kontaktanfrage).

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Unsere Website können Sie grundsätzlich ohne Offenlegung Ihrer Identität nutzen. Beim Aufrufen unserer Website werden durch den auf Ihrem Endgerät zum Einsatz kommenden Browser automatisch Informationen an den Server unserer Website gesendet. Diese Informationen werden temporär in einem sog. Logfile gespeichert. Folgende Informationen werden dabei ohne Ihr Zutun erfasst:

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b) Bei Nutzung unseres Kontaktformulars und E-Mail Kontakt

E-Mail-Adresse

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Alternativ ist eine Kontaktaufnahme über die bereitgestellte E-Mail-Adresse möglich. In diesem Fall werden die mit der E-Mail übermittelten personenbezogenen Daten des Nutzers gespeichert.

Sofern Sie sich per E-Mail an uns wenden, werden wir die in der E-Mail mitgeteilten personenbezogenen Daten allein zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeiten.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung der Daten, die im Zuge einer Übersendung einer E-Mail übermittelt werden, ist Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Die Verarbeitung der personenbezogenen Daten dient uns allein zur Bearbeitung der Kontaktaufnahme. Hieran liegt auch das erforderliche berechtigte Interesse an der Verarbeitung der Daten. Zielt der E-Mail-Kontakt auf den Abschluss eines Vertrages ab, so ist zusätzliche Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Die im Rahmen der Nutzung des Kontaktformulars sowie im Rahmen einer Kontaktaufnahme über die bereitgestellte E-Mail von uns erhobenen oder von Ihnen übermittelten personenbezogenen Daten werden nach Erledigung der von Ihnen gestellten Anfrage automatisch gelöscht. Es erfolgt in diesem Zusammenhang keine Weitergabe der Daten an Dritte.

c) Bei Registrierung in unserem Online-Shop/ auf unserer Website

Auf unserer Website/ In unserem Online-Shop bieten wir Nutzern die Möglichkeit, sich unter Angabe personenbezogener Daten zu registrieren. Die Daten werden dabei in eine Eingabe-maske eingegeben und an uns übermittelt und gespeichert. Eine Weitergabe der Daten an Dritte findet nicht statt. Folgende Daten werden im Rahmen des Registrierungsprozesses erhoben und sind über nachfolgende Links zu erfahren:

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Rechtsgrundlage für die Verarbeitung der Daten, die im Zuge der Verwendung von Cookies übermittelt werden, ist Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Unser berechtigtes Interesse folgt aus den oben aufgelisteten Zwecken zur Datenerhebung.

7. Betroffenenrechte

An dieser Stelle möchten wir Sie als betroffene Person über Ihre Rechte, die in den Art. 15- 22 DSGVO (Datenschutzgrundverordnung) normiert sind, informieren. Es stehen Ihnen folgende Rechte gegenüber dem Verantwortlichen zu:

a) Auskunftsrecht

Sie können gemäß Art.15 DSGVO Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten verlangen. Insbesondere können Sie Auskunft über:

die Zwecke, zu denen die personenbezogenen Daten verarbeitet werden;

die Kategorien von personenbezogenen Daten, welche verarbeitet werden;

die Empfänger bzw. die Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die Sie betreffenden personenbezogenen Daten offengelegt wurden oder noch offengelegt werden;

die geplante Dauer der Speicherung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten oder, falls konkrete Angaben hierzu nicht möglich sind, Kriterien für die Festlegung der Speicherdauer;

das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten, eines Rechts auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung;

das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde;

alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten, wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden;

das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Art. 22 Abs. 1 und 4 DSGVO und – zumindest in diesen Fällen – aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung für die betroffene Person.

Ihnen steht das Recht zu, Auskunft darüber zu verlangen, ob die Sie betreffenden personenbezogenen Daten in ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt werden. In diesem Zusammenhang können Sie verlangen, über die geeigneten Garantien gem. Art. 46 DSGVO im Zusammenhang mit der Übermittlung unterrichtet zu werden.

b) Recht auf Berichtigung

Sie haben gemäß Art. 16 DSGVO das Recht auf Berichtigung und/oder Vervollständigung gegenüber dem Verantwortlichen, sofern die verarbeiteten personenbezogenen Daten, die Sie betreffen, unrichtig oder unvollständig sind. Der Verantwortliche hat die Berichtigung unverzüglich vorzunehmen.

c) Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

Sie haben gemäß Art. 18 DSGVO das Recht, von dem Verantwortlichen die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn eine der folgenden Voraussetzungen gegeben ist:

Die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von der betroffenen Person bestritten, und zwar für eine Dauer, die es dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen.

Die Verarbeitung ist unrechtmäßig, die betroffene Person lehnt die Löschung der personenbezogenen Daten ab und verlangt stattdessen die Einschränkung der Nutzung der personenbezogenen Daten.

Der Verantwortliche benötigt die personenbezogenen Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger, die betroffene Person benötigt sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Die betroffene Person hat Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt und es steht noch nicht fest, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber denen der betroffenen Person überwiegen.

Sofern eine der oben genannten Voraussetzungen gegeben ist und eine betroffene Person die Einschränkung von personenbezogenen Daten verlangen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an den Verantwortlichen wenden.

d) Recht auf Löschung

Sie haben als betroffene Person gemäß Art. 17 DSGVO das Recht, von dem Verantwortli-chen zu verlan-gen, dass die sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzüglich ge-löscht werden, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft und soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist:

Die personenbezogenen Daten wurden für solche Zwecke erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet, für welche sie nicht mehr notwendig sind.

Die betroffene Person widerruft ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO oder Art. 9 Abs. 2 lit. a) DSGVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.

Die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 1 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein, und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor, oder die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 2 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein.

Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet.

Die Löschung der personenbezogenen Daten ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem der Verantwortliche unterliegt.

Die personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf angebotene Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DSGVO erhoben.

Sofern einer der oben genannten Gründe zutrifft und eine betroffene Person die Löschung von personenbezogenen Daten verlangen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an den Verantwortlichen wenden.

Hat der Verantwortliche die Sie betreffenden personenbezogenen Daten öffentlich gemacht und ist er gem. Art. 17 Abs. 1 DSGVO zu deren Löschung verpflichtet, so trifft er unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, auch technischer Art, um andere für die Datenverarbeitung Verantwortliche, welche die veröffentlichten personenbezogenen Daten verarbeiten, darüber in Kenntnis zu setzen, dass die betroffene Person von diesen anderen für die Datenverarbeitung Verantwortlichen die Löschung sämtlicher Links zu diesen personenbezogenen Daten oder von Kopien oder Replikationen dieser personenbezogenen Daten verlangt hat, soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist.

e) Recht auf Unterrichtung

Haben Sie das Recht auf Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung ge-genüber dem Verantwortlichen geltend gemacht, ist dieser gem. Art. 19 DSGVO verpflich-tet, allen Empfängern, denen die Sie betreffenden personenbezogenen Daten offengelegt wurden, diese Berichtigung oder Löschung der Daten oder Einschränkung der Verarbeitung mitzuteilen, es sei denn, dies erweist sich als unmöglich oder ist mit einem unverhältnis-mäßigen Aufwand verbunden.

Ihnen steht gegenüber dem Verantwortlichen das Recht zu, über diese Empfänger unterrich-tet zu werden.

f) Recht auf Datenübertragbarkeit

Sie haben gem. Art. 20 DSGVO das Recht, die Sie betreffenden personenbezogenen Daten, die Sie dem Verantwortlichen bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Außerdem haben Sie das Recht diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf der Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO oder Art. 9 Abs. 2 lit. a) DSGVO oder auf einem Vertrag gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt, sofern die Verarbeitung nicht für die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, welche dem Verantwortlichen übertragen wurde.

Ferner hat die betroffene Person bei der Ausübung ihres Rechts auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 Abs. 1 DSGVO das Recht, zu erwirken, dass die personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen an einen anderen Verantwortlichen übermittelt werden, soweit dies technisch machbar ist und sofern hiervon nicht die Rechte und Freiheiten anderer Personen beeinträchtigt werden.

Zur Geltendmachung des Rechts auf Datenübertragbarkeit kann sich die betroffene Person jederzeit an den Verantwortlichen wenden.

g) Recht auf Widerspruch

Sie haben gem. Art. 21 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situa-tion ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Da-ten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e) oder f) DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen; dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling.

Der Verantwortliche verarbeitet die Sie betreffenden personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, er kann zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Gel-tendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Werden die Sie betreffenden personenbezogenen Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der Sie be-treffenden personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen; dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Wider-spricht die betroffene Person gegenüber dem Verantwortlichen der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so wird der Verantwortliche die personen-bezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten.

Zudem hat die betroffene Person das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Si-tuation ergeben, gegen die sie betreffende Verarbeitung personenbezogener Daten, die bei dem Verantwortlichen zu wissenschaftlichen oder historischen Forschungszwecken oder zu statistischen Zwecken gemäß Art. 89 Abs. 1 DS-GVO erfolgen, Widerspruch einzulegen, es sei denn, eine solche Verarbeitung ist zur Erfüllung einer im öffentlichen Interesse liegenden Aufgabe erforderlich.

Zur Ausübung des Rechts auf Widerspruch kann sich die betroffene Person direkt an den Verantwortlichen wenden. Der betroffenen Person steht es ferner frei, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft, ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG, ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuüben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden.

h) Recht auf Widerruf der datenschutzrechtlichen Einwilligungserklärung

Sie haben gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO das Recht, Ihre datenschutzrechtliche Einwilligungserklärung jederzeit zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt.

i) Automatisierte Entscheidung im Einzelfall einschließlich Profiling

Sie haben gemäß Art. 22 DSGVO das Recht, nicht einer ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung – einschließlich Profiling – beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die Ihnen gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder Sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt. Dies gilt nicht, sofern die Entscheidung nicht für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich ist, oder aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zur Wahrung der Rechte und Freiheiten sowie der berechtigten Interessen der betroffenen Person enthalten oder mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person erfolgt.

Ist die Entscheidung für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich oder erfolgt sie mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person, trifft der Verantwortliche angemessene Maßnahmen, um die Rechte und Freiheiten sowie die berechtigten Interessen der betroffenen Person zu wahren, wozu mindestens das Recht auf Erwirkung des Eingreifens einer Person seitens des Verantwortlichen, auf Darlegung des eigenen Standpunkts und auf Anfechtung der Entscheidung gehört.

j) Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde

Unbeschadet eines anderweitigen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfs steht Ihnen gem. Art. 77 DSGVO das Recht auf Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres Aufenthaltsorts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes, zu, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.

Die Aufsichtsbehörde, bei der die Beschwerde eingereicht wurde, unterrichtet den Beschwerdeführer über den Stand und die Ergebnisse der Beschwerde einschließlich der Möglichkeit eines gerichtlichen Rechtsbehelfs nach Art. 78 DSGVO.

8. Datensicherheit

Um die bei uns gespeicherten Daten bestmöglich gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulationen, Verlust, Zerstörung oder den Zugriff unberechtigter Personen zu schützen, setzen wir entsprechende technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein. Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert.

Der Datenaustausch von und zu unserer Webseite findet jeweils verschlüsselt statt. Als Übertragungsprotokoll bieten wir für unseren Webauftritt HTTPS an, jeweils unter Verwendung der aktuellen Verschlüsselungsprotokolle. Ob eine einzelne Seite unseres Internetauftrittes verschlüsselt übertragen wird, erkennen Sie an der geschlossenen Darstellung des Schüssel- beziehungsweise Schloss-Symbols in der unteren Statusleiste Ihres Browsers.

9. Links zu anderen Anbietern

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10. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

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